3月25日，“1300+经典食养药膳组方评鉴、《陕西省智能化个性化食养药膳产业高质量发展蓝皮书》评审暨三项团体标准制订征求建议会”在陕西师范大学国际教育大厦举行。本次会议由陕西省食品科学技术学会、陕西省营养学会主办，陕西师范大学食品工程与营养科学学院、诺圆（陕西）健康科技有限公司承办，旨在落实国家“人工智能+”战略及陕西省中医药入境消费服务贸易试点任务。

        会议邀请12位多领域权威专家组成评审团，经严格评审，两项核心成果顺利通过审定，三项药膳团体标准正式启动研制，标志着陕西产学研协同创新推动中医药服务贸易融合发展取得关键突破。会上，由四家单位联合编制的《陕西省智能化个性化食养药膳产业高质量发展蓝皮书》正式发布，系统阐述了“诺圆AI+食药同源健康智能服务系统”。
        该系统是诺圆（陕西）公司与陕西师范大学杨兴斌教授团队依托“思邈智慧灯塔计划”，将陕师大三十余年食药同源研究成果数字化转化的结晶。系统构建了涵盖106种药食同源物质、386种常用食材、1359例药膳配方、9种体质、24节气的核心知识图谱，形成3.2万+语义关系，为智能化食养服务提供坚实技术支撑。
        此次评审中，三大核心成果获专家组高度认可。1359例经典食养药膳组方严格遵循国家卫健委相关目录，实现零违规；48道“秦巴药膳”融合27种陕西道地药材，改良经典陕菜形成六大品类，覆盖八种偏颇体质，可直接服务省级试点任务。同时，首创“五维八味”食养模型，融合中医辨证施膳与平衡膳食准则，实现体质调理与营养均衡双重目标；“一体两翼三驱动”产业架构以AI平台为核心，为产业发展提供可复制总纲。

        会议同步开展组方评鉴与“秦巴药膳宴”品鉴活动，由两位国家级烹饪大师主理，实现学术成果从实验室到餐桌的直观转化。技术层面，该系统经5万+案例验证，推荐准确率92.1%，响应时间<800ms，具备规模化部署能力，且构建了严密的安全合规体系，计划2026年底前完成相关安全认证。
        专家组一致认定，该系统是陕西省中医药入境消费试点唯一成熟解决方案，将为2026-2028年试点任务提供技术支撑。评审专家组组长张生勇院士表示，成果体现了产学研深度融合的优势；陕西省营养学会理事长张瑞娟教授指出，成果填补了陕西药膳数字化空白，打通了产学研转化链条。
        会议还启动三项团体标准研制，涵盖药膳数字化服务、秦巴药膳菜品等三大方向，力争2027年升级为省级地方标准。根据规划，项目分四阶段落地，逐步向全国输出“陕西样板”。此次成果发布，将推动多领域协同发展，助力陕西打造全国中医药健康服务与服务贸易新高地。