铭记历史，缅怀先烈，珍爱和平，开创未来。9 月 3 日上午，纪念中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利 80 周年大会在北京天安门广场隆重举行。受邀观礼的北京西安饭庄代表难掩激动：“能参加这场阅兵仪式，是我莫大的荣誉。”
西安饭庄，这个由陕西蓝田县爱国民族企业家王铭轩于 1953年10月在北京创立的品牌，不仅是展示陕西美食的文化窗口，更承载着一段厚重的红色记忆。
1937 年，七七卢沟桥事变爆发，中华民族到了生死存亡的关头。王铭轩满怀赤诚热血，当即投身抗日救国的洪流，加入西安工商界抗敌后援会，誓以实际行动支援抗战。他一次就捐献 50 大车物资支援中条山抗战，此举受到陕西省各界后援会的表彰。
1938 年春，鉴于前线急需大批物资，而西安作为抗战大后方地位关键，王铭轩果断收缩郑州钱庄资金，在西安中山大街（今东大街）“成立大千贸易货栈”—— 这家货栈实为抗战而生。他亲自兼任总经理，邀 “云中电” 黄鹄担任副总经理，3 月 16 日，货栈正式挂牌营业。
1938 年 4 月 4 日下午 1 时，数十架日机突袭西安，狂轰滥炸之下，无辜居民死伤惨重。日本军国主义妄图以野蛮轰炸逼迫陕军屈服，却不料这般暴行激起三秦人民更强烈的愤怒与反抗。
1939 年 5 月，日军集结第二十师团及第二十七师团一部，携 50 门野炮、30 辆战车、38 架飞机，从运城、解县、安邑、夏县南下，直扑平陆、芮城一线，企图夺取茅津渡、控制中条山。
1939 年 5 月 31 日，日军向驻守中条山的陕军阵地发起全面进攻。6 月 3 日，陕军奋起反击，猛攻张店镇之敌，经数小时血战，日寇溃败，留下 400 多具尸体仓皇逃窜。吃了败仗的日军不甘罢休，6 月 6 日凌晨集中兵力猛攻陌南镇，密集炮火倾泻阵地，四五千名日军如潮水般扑来。
驻守陌南镇的陕军顽强抵抗，奈何装备落后，火力难敌日军，先从外围防线退守镇外。日军十几辆坦克摧毁镇外防御工事后，阵地再度被突破，陕军被迫转入巷战。有的战士抱着炸药和手榴弹从房顶跃下，与敌人同归于尽。陈硕儒率一七七师残部退至黄河岸边的方家村、许八坡、老庄一带，前有强敌，后临黄河，陷入绝境。年过半百的陈师长临危不乱，果断命令全师 40 名机枪手排成一线，迎敌突围。正欲围歼的日军猝不及防，眼睁睁看着包围圈被撕开缺口，陈硕儒率残部杀出重围。
6 月 11 日，陕军发起凌厉攻势，誓报 “六六” 之仇，封锁平陆境内张（店）茅（津渡）大道，以炮火阻断黄河河道，猛轰平陆、茅津渡日军，将敌人团团围住。6 月 12 日，陕军从东、西、北三面向茅津渡反攻，战至黄昏，南犯之敌狼狈逃窜，陕军一举收复平陆、茅津渡，取得重大胜利。
此时，王铭轩的大千贸易货栈已全力投入抗战。货栈组建三个运输队，沿“西荆（西安至荆紫关）”“西汉（西安至汉中）”“西兰（西安至兰州）”“宝平（宝鸡至平凉）”公路日夜奔忙，承担前线军运任务。运输之路艰险异常：日机轰炸防不胜防，车辆不时被炸；战时公路多为仓促修建的简易路，路基差、时通时断，晴天尘土飞扬，雨雪天泥泞难行。为赶前线急需，队员们日夜兼程，马不离鞍、人不住店，仅短暂休憩便重新启程，许多人累至虚脱，驮骡曾因铁掌磨光跌入悬崖。
随着战事升级，前线物资消耗剧增，后勤供应愈发紧张。陕西省政府直接征用王铭轩的驮队，转运苏联援华的军火与药品。当时我国海上通道被日军封锁，陆上仅存与苏联的联系 —— 物资从新疆入境，经甘肃、长武入陕，抵西安，这条生命线常遭日机轰炸。为减少损失，省政府常将汽车物资改由驮队运输，弃大路走小道乃至古驿道，送抵中原、华北战场及中条山前线；南下运输队则经华（家岭）双（石铺）公路、西汉公路，千里跋涉入川，将军火送抵大西南。
这支私营运输队虽运力有限，却为抗战立下汗马功劳。王铭轩为此付出高昂代价，队员们却说：“中条山的同胞连命都豁出去了，咱这点苦累算什么！” 王铭轩身先士卒，多次亲率运输队赴前线，每次归来都形销骨立，却因能为抗战出力而倍感自豪。
陕西人民为中条山抗战付出巨大牺牲，2.1 万名陕军战士阵亡，巍巍青山掩埋忠骨，每寸黄土都浸透着烈士鲜血。
王铭轩一生以实业救国、支持革命为己任。1936 年与共产党人汪锋相识后，他毅然投身革命，多次冒生命危险为陕北根据地运送药品、粮食和资金。解放初期，他无偿捐献自家经营的制药厂、面粉厂、石棉建材厂和医院；抗美援朝时，更捐献 200 根金条支援志愿军，堪称我党统战典范。
“八十年前，先辈以血肉之躯筑起民族复兴之基；八十年后，我们以科技利剑谱写强国新篇！” 这份跨越时空的豪情，正是王家两代人对 “家国一体” 精神的共同坚守。
1956 年10月6日，毛泽东主席曾亲临西安饭庄用餐。如今，饭庄已成为传承爱国精神的象征，王家人亦始终将 “听党话、跟党走” 奉为家训。
这盛世，如王铭轩所愿。它不仅是国力的强盛，更是一个民族从苦难走向辉煌的精神传承。正如纪念大会所宣告：“中华民族伟大复兴势不可挡！” 这份伟业中，正凝聚着无数像王铭轩一样的爱国者，跨越时代的奉献与信仰。
西安饭庄，这个由陕西蓝田县爱国民族企业家王铭轩于 1953年10月在北京创立的品牌，不仅是展示陕西美食的文化窗口，更承载着一段厚重的红色记忆。
1937 年，七七卢沟桥事变爆发，中华民族到了生死存亡的关头。王铭轩满怀赤诚热血，当即投身抗日救国的洪流，加入西安工商界抗敌后援会，誓以实际行动支援抗战。他一次就捐献 50 大车物资支援中条山抗战，此举受到陕西省各界后援会的表彰。
1938 年春，鉴于前线急需大批物资，而西安作为抗战大后方地位关键，王铭轩果断收缩郑州钱庄资金，在西安中山大街（今东大街）“成立大千贸易货栈”—— 这家货栈实为抗战而生。他亲自兼任总经理，邀 “云中电” 黄鹄担任副总经理，3 月 16 日，货栈正式挂牌营业。
1938 年 4 月 4 日下午 1 时，数十架日机突袭西安，狂轰滥炸之下，无辜居民死伤惨重。日本军国主义妄图以野蛮轰炸逼迫陕军屈服，却不料这般暴行激起三秦人民更强烈的愤怒与反抗。
1939 年 5 月，日军集结第二十师团及第二十七师团一部，携 50 门野炮、30 辆战车、38 架飞机，从运城、解县、安邑、夏县南下，直扑平陆、芮城一线，企图夺取茅津渡、控制中条山。
1939 年 5 月 31 日，日军向驻守中条山的陕军阵地发起全面进攻。6 月 3 日，陕军奋起反击，猛攻张店镇之敌，经数小时血战，日寇溃败，留下 400 多具尸体仓皇逃窜。吃了败仗的日军不甘罢休，6 月 6 日凌晨集中兵力猛攻陌南镇，密集炮火倾泻阵地，四五千名日军如潮水般扑来。
驻守陌南镇的陕军顽强抵抗，奈何装备落后，火力难敌日军，先从外围防线退守镇外。日军十几辆坦克摧毁镇外防御工事后，阵地再度被突破，陕军被迫转入巷战。有的战士抱着炸药和手榴弹从房顶跃下，与敌人同归于尽。陈硕儒率一七七师残部退至黄河岸边的方家村、许八坡、老庄一带，前有强敌，后临黄河，陷入绝境。年过半百的陈师长临危不乱，果断命令全师 40 名机枪手排成一线，迎敌突围。正欲围歼的日军猝不及防，眼睁睁看着包围圈被撕开缺口，陈硕儒率残部杀出重围。
6 月 11 日，陕军发起凌厉攻势，誓报 “六六” 之仇，封锁平陆境内张（店）茅（津渡）大道，以炮火阻断黄河河道，猛轰平陆、茅津渡日军，将敌人团团围住。6 月 12 日，陕军从东、西、北三面向茅津渡反攻，战至黄昏，南犯之敌狼狈逃窜，陕军一举收复平陆、茅津渡，取得重大胜利。
此时，王铭轩的大千贸易货栈已全力投入抗战。货栈组建三个运输队，沿“西荆（西安至荆紫关）”“西汉（西安至汉中）”“西兰（西安至兰州）”“宝平（宝鸡至平凉）”公路日夜奔忙，承担前线军运任务。运输之路艰险异常：日机轰炸防不胜防，车辆不时被炸；战时公路多为仓促修建的简易路，路基差、时通时断，晴天尘土飞扬，雨雪天泥泞难行。为赶前线急需，队员们日夜兼程，马不离鞍、人不住店，仅短暂休憩便重新启程，许多人累至虚脱，驮骡曾因铁掌磨光跌入悬崖。
随着战事升级，前线物资消耗剧增，后勤供应愈发紧张。陕西省政府直接征用王铭轩的驮队，转运苏联援华的军火与药品。当时我国海上通道被日军封锁，陆上仅存与苏联的联系 —— 物资从新疆入境，经甘肃、长武入陕，抵西安，这条生命线常遭日机轰炸。为减少损失，省政府常将汽车物资改由驮队运输，弃大路走小道乃至古驿道，送抵中原、华北战场及中条山前线；南下运输队则经华（家岭）双（石铺）公路、西汉公路，千里跋涉入川，将军火送抵大西南。
这支私营运输队虽运力有限，却为抗战立下汗马功劳。王铭轩为此付出高昂代价，队员们却说：“中条山的同胞连命都豁出去了，咱这点苦累算什么！” 王铭轩身先士卒，多次亲率运输队赴前线，每次归来都形销骨立，却因能为抗战出力而倍感自豪。
陕西人民为中条山抗战付出巨大牺牲，2.1 万名陕军战士阵亡，巍巍青山掩埋忠骨，每寸黄土都浸透着烈士鲜血。
王铭轩一生以实业救国、支持革命为己任。1936 年与共产党人汪锋相识后，他毅然投身革命，多次冒生命危险为陕北根据地运送药品、粮食和资金。解放初期，他无偿捐献自家经营的制药厂、面粉厂、石棉建材厂和医院；抗美援朝时，更捐献 200 根金条支援志愿军，堪称我党统战典范。
“八十年前，先辈以血肉之躯筑起民族复兴之基；八十年后，我们以科技利剑谱写强国新篇！” 这份跨越时空的豪情，正是王家两代人对 “家国一体” 精神的共同坚守。
1956 年10月6日，毛泽东主席曾亲临西安饭庄用餐。如今，饭庄已成为传承爱国精神的象征，王家人亦始终将 “听党话、跟党走” 奉为家训。
这盛世，如王铭轩所愿。它不仅是国力的强盛，更是一个民族从苦难走向辉煌的精神传承。正如纪念大会所宣告：“中华民族伟大复兴势不可挡！” 这份伟业中，正凝聚着无数像王铭轩一样的爱国者，跨越时代的奉献与信仰。
